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貴州省六枝特區(qū)“五探索” 實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)餐與脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)雙贏目標(biāo)

2024-06-19

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中國(guó)網(wǎng)訊 貴州省六枝特區(qū)積極探索“黨建+教育+公司+基地+貧困戶”模式，打造“產(chǎn)-供-銷”一條線，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)餐與脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)雙贏目標(biāo)。

截至目前，享受農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校187所，享受學(xué)前教育兒童營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校57所，受益學(xué)生共89800人，學(xué)校開餐覆蓋率達(dá)100%。

 

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探索黨建與營(yíng)養(yǎng)餐“著力點(diǎn)”

六枝特區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃由呈祥農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司實(shí)施。為實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃全面提質(zhì)升級(jí)，2017年，成立了中共郎岱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)莘莘源委員會(huì)。下設(shè)4個(gè)黨支部，通過組織開展“雙亮、雙帶、雙聯(lián)”活動(dòng)（雙亮：亮身份、亮承諾；雙帶：帶頭提建議、帶頭抓落實(shí)；雙聯(lián)：黨組織領(lǐng)導(dǎo)班子成員每人至少聯(lián)系1個(gè)車間，車間黨員每人聯(lián)系3-5名員工），釋放車間黨員“紅色細(xì)胞”能量，以佩戴黨徽工號(hào)牌、設(shè)立“黨員示范崗”、劃分“黨員責(zé)任區(qū)”和打造黨員先鋒號(hào)等多種形式，使黨員的模范帶頭作用得到充分發(fā)揮，實(shí)現(xiàn)了黨管生產(chǎn)基地、車間加工、食材配送一條線。

 

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探索營(yíng)養(yǎng)餐與脫貧攻堅(jiān)“契合點(diǎn)”

2012年，六枝特區(qū)全面啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃國(guó)家試點(diǎn)，成為貴州省65個(gè)縣首批加入全省營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃大陣營(yíng)中的一員， 2017年，探索出“黨建+教育+公司+基地+貧困戶”的模式，建立2065畝蔬菜基地，帶動(dòng)貧困戶就業(yè)與創(chuàng)業(yè)，覆蓋貧困戶1116戶4760人，按基地土地流轉(zhuǎn)人均0.6畝320元，務(wù)工每天人均60元算，每年務(wù)工250天，人均15000元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)刎毨裘撠氄?。截至目前，覆蓋產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)貧困戶6615人脫貧致富。

 

 

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探索營(yíng)養(yǎng)餐與種養(yǎng)殖業(yè)“切合點(diǎn)”

六枝特區(qū)采取銷售端倒逼生產(chǎn)端的方式，以銷定產(chǎn)，配送公司搭橋，一頭連接基地、一頭連接學(xué)生，營(yíng)養(yǎng)連著學(xué)生補(bǔ)、配送連著基地走、基地連著貧困戶、學(xué)校點(diǎn)菜、基地育苗、公司配送、群眾致富。2017年，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜，以“合作社+貧困戶”的模式，建立了相應(yīng)的蔬菜基地，種植任務(wù)2065畝，年產(chǎn)量達(dá)4000噸，縣域內(nèi)供應(yīng)率達(dá)60%，覆蓋貧困戶數(shù)占全區(qū)總貧困戶數(shù)40%.

 

探索營(yíng)養(yǎng)餐與大數(shù)據(jù)“連接點(diǎn)”

六枝特區(qū)建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐“智慧云”綜合服務(wù)管理云平臺(tái)，依托大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)物資采購(gòu)、種養(yǎng)殖端口、農(nóng)產(chǎn)品銷售、餐飲質(zhì)量、膳食營(yíng)養(yǎng)、資金管理等信息化建設(shè)，促進(jìn)全區(qū)學(xué)校食堂管理規(guī)范化、信息化、科學(xué)化，開發(fā)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐綜合數(shù)據(jù)分析庫(kù)。通過學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐統(tǒng)一《食譜》，學(xué)校按需點(diǎn)單，由大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)對(duì)學(xué)校點(diǎn)單和食品進(jìn)出庫(kù)進(jìn)行科學(xué)測(cè)算和實(shí)時(shí)監(jiān)控，對(duì)不合理和不規(guī)范操作進(jìn)行紅色報(bào)警，解決了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐“食品安全難追溯”、“資金安全難監(jiān)控”、“干部安全難監(jiān)督”、“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)難監(jiān)控”等問題，同時(shí)，通過大數(shù)據(jù)分析，在以銷定產(chǎn)的基礎(chǔ)上，為我區(qū)農(nóng)業(yè)部門對(duì)種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整提供科學(xué)依據(jù)，暨解決教育科技扶貧，又推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧。

截至目前，我區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐“智慧云”綜合服務(wù)管理云平臺(tái)覆蓋11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，覆蓋20所學(xué)校，學(xué)生22800人；能有效對(duì)10種類食品進(jìn)行科學(xué)測(cè)算和實(shí)時(shí)監(jiān)控；科學(xué)調(diào)整種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)10個(gè)。

 

 

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探索營(yíng)養(yǎng)餐與“五長(zhǎng)”管理“切合點(diǎn)”

六枝特區(qū)為加強(qiáng)和改善營(yíng)養(yǎng)餐工作，自上而下建立區(qū)長(zhǎng)、局長(zhǎng)、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)、村長(zhǎng)、校長(zhǎng)“五長(zhǎng)”負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任“五落實(shí)”，即嚴(yán)格落實(shí)區(qū)長(zhǎng)的主管責(zé)任、部門的監(jiān)管責(zé)任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬地管理責(zé)任、村長(zhǎng)代監(jiān)護(hù)責(zé)任、學(xué)校實(shí)施落實(shí)責(zé)任。通過對(duì)食材采購(gòu)、加工流程、餐飲質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、就餐持續(xù)等環(huán)節(jié)實(shí)施有效監(jiān)管，確保食品安全、資金安全、實(shí)現(xiàn)“營(yíng)養(yǎng)餐”管理現(xiàn)代化模式。通過“六枝模式”讓“留守兒童”在學(xué)校享受到安全放心的營(yíng)養(yǎng)餐，真正實(shí)現(xiàn)教育精準(zhǔn)扶貧。